近期很多地方疫情都比較嚴重，很多人待在家里如何健康飲食成為了一個難題，為了確保機體維持正常的免疫力，建議疫情期間不要減肥。這仿佛又給了我們吃吃吃的理由。可近期有調查發(fā)現：很多人宅家期間變胖。疫情期間，在確保營養(yǎng)均衡的同時，也不能亂吃零食或暴飲暴食。另外，不要太依賴方便面和自嗨鍋等速食食品，還是要盡量多吃各種新鮮食物。
疫情期間如何注意飲食？
1、補充足夠蛋白質：從魚類、瘦肉類，蛋類、奶類、豆類和堅果中獲取優(yōu)質蛋白質，能提高免疫力。每天吃一小把堅果含有的不飽和脂肪酸，能保護血管。注意不能吃生雞蛋，預防新冠肺炎同時也要預防禽流感等傳染病。在煮雞蛋前必須清洗干凈，吃雞蛋時不要把蛋黃丟棄，因為蛋黃中含有豐富的營養(yǎng)物質。
2、多吃蔬菜水果：每天至少保證有500克蔬菜，200克水果攝入。雖然蔬菜和水果的營養(yǎng)成分和健康效應差不多，但是營養(yǎng)價值不一樣，不能互相替代。
3、多喝水：水維持生命基礎，具有重要的生理功能。水不僅能幫助營養(yǎng)成分運輸，同時也能調節(jié)體溫。疫情期間每天保證有1500~2000毫升水分攝入。喝水時采取少量多次原則，不要一次性喝太多，以免引起水中毒，建議每次喝200毫升即可。
4、注意飲食多樣化：飲食注意多樣化，目前為止沒有任何單一食物能滿足身體對全部營養(yǎng)的需求。每種食物都有獨特的營養(yǎng)特點，只有保持食物多樣化，才能做到營養(yǎng)均衡，提高自身免疫力。做好葷素搭配，不能挑食和偏食。另外每頓飯只吃七分飽即可，細嚼慢咽，放慢進食速度，可以避免吃撐。
5、適當補充保健食品：健康的普通人可以通過均衡膳食獲取所需要的營養(yǎng)素。但近期無食欲或因為多種因素導致營養(yǎng)不均衡的人群，可以適當補充保健食品，如復方維生素，礦物質或深海魚油等，提高自身營養(yǎng)狀況來增強抵抗力。
溫馨提示
新冠肺炎流行期間不能節(jié)食減肥，因為營養(yǎng)缺乏的話會下降免疫力。疫情期間要保持規(guī)律作息，確保每天有7~8個小時睡眠時間，避免熬夜，做到早睡早起。同時保持適量運動，可以在室內做伸展運動或仰臥起坐，能提高心肺功能，改善肌肉耐力以及體能，同時也能減輕壓力，舒緩焦慮不安的情緒，改善睡眠質量。
疫情期間在外就餐應注意哪些問題？
1、盡量選擇外帶
如果必須在外面吃飯，盡量選擇外帶，不要在餐館里吃。在餐館等待取餐的時候，也要盡量的站在人少的地方，并佩戴好口罩?；氐睫k公場所吃飯之前，也要把手徹底的清洗干凈，做好消毒。
2、盡量少用紙幣
在給餐館結賬的時候，最好能夠使用移動支付，不要使用紙幣。紙幣的流動性比較大，也有可能攜帶著很多的病菌和病毒。用移動支付的方式可以減少病毒傳播，相對更安全。
3、妥當的存放口罩
把口罩從臉上摘下來之后一定要注意妥善的存放口罩，不要讓口罩內側受到污染，也不要讓口罩外側碰到食物，以免造成污染。折疊一下放在干凈處，吃完飯再戴上，如果有富余的口罩，吃完飯再拿一個新的戴上會更好、更安全。
4、隨身攜帶紙巾
餐廳里的紙巾一般不是獨立包裝的，是放進紙巾盒里的，并且里面的紙巾長時間暴露在空氣當中，存在被污染的風險。建議不要用餐館里的紙巾來擦嘴，疫情期間應隨身攜帶紙巾，用自己攜帶的紙巾來擦嘴，使用過的紙巾要及時丟棄到垃圾桶里。
現如今疫情還沒有完全結束，大家不可以掉以輕心，盡可能選擇在家吃飯，吃飯時要牢記以上幾點，做好防護。
